Uno dei progetti più ambiziosi e di cui l’Impresa va orgogliosa. Le opere prevedono il riassetto e ampliamento della cantina Tanore’ di Valdobbiadene con la costruzione della sala degustazione. In sintesi si possono distinguere quattro livelli o piani di intervento:
1. L’ intervento di ampliamento della cantina. Il nuovo volume è distribuito su due livelli: il composito locale vasi vinari e pigiatura posto a livello – 6,60 e la nuova sala imbottigliamento ed etichettatura posta a quota 0,00. Entrambi i locali sono ipogei appena percettibili nella loro parte visiva: il primo per il solo accesso denunciato dalla interruzione nella muratura di sostegno rivestito di pietra, il secondo per l’affaccio vetrato sul piazzale che si propone schermato da un grigliato leggero il legno, ripreso dall’adiacente porticato, al fine di sottolinearne l’orizzontalità.
2. L’organizzazione della parte esistente. L’intervento consiste nella pulizia iniziale con la creazione di un percorso porticato quale asse distributore delle funzioni che resteranno separate distinguendo la parte produttiva da quella commerciale e dell’accoglienza. In questo modo si libera la facciata che, nelle sue parti cieche, sarà in pietra locale mentre saranno in cls a vista le superfici interne atte a mantenere stretta relazione tra i materiali e costituire elemento sostegno per il piano su cui poggia la parte residenziale. Il piazzale che ospiterà i parcheggi e la movimentazione di mezzi sarà in ghiaia. A compensazione della demolita scarpata verde, eseguita per liberare la facciata, sarà realizzata una area verde rialzata sul bordo del terrazzo che avrà il compito di restituire la naturalità del pendio schermando il distacco trai livelli schermare mezzi per la vista che si ha dalla strada provinciale.
3. La riorganizzazione dei volumi abitativi. Oltre a riorganizzare l’edificio è prevista la sostituzione del tetto che viene proposto in legno su un unico livello.
4. La nuova sala degustazione in fase di completamento.
5. La realizzazione camere per agriturismo fase ancora in atto.